料理

代表的なメニューをご紹介！

※季節毎にメニュー、素材が変わることがありますのでごりょうしょうください。

全て税込み表示

新鮮海鮮

マグロ造り・・・・・・・・・・・1200円～

スモークタコ造り・・・・・・・・990円

鯖きずし造り・・・・・・・・・・900円

造り盛合せ（小）・・・・・・・・1200円

世界最高グレード天使の海老造り・1800円

鉄板焼き

燻製玉子とハムのやきそば（塩・ソース）・・・・900円

レモン塩やきそば・・・・・・・・・・・・・・・800円

燻製めんたいこ塩やきそば・・・・・・・・・・・990円

トマトとナスの塩やきそば・・・・・・・・・・・1300円

海鮮やきそば（塩・ソース）・・・・・・・・・・1500円

燻製ウインナーステーキ・・・・・・・・・・・・1200円

燻製ベーコンステーキ・・・・・・・・・・・・・1500円

ベーコンとウインナーの盛合せ・・・・・・・・・2200円

ご飯・汁物

スモークチャーハン・・・・・・・・・・・1500円

燻製めんたいこと青菜のチャーハン・・・・1600円

明太子茶漬け・・・・・・・・・・・・・・800円

みそ汁・・・・・・・・・・・・・・・・・200円

燻製

燻製明太子・・・・・・・1200円

ポテサラ・・・・・・・・550円～

クリームチーズ・・・・・770円

燻製チーズの盛合せ・・・1800円

カマンベールハチミツ・・1500円

カマンベール醤油・・・・1500円

豚肩ハム・・・・・・・・900円

鶏ハム・・・・・・・・・900円

とり天ぷら・・・・・・・600円～

タクアン・・・・・・・・330円

ニンニク・・・・・・・・900円

らっきょう・・・・・・・330円

ゆで玉子（２個）・・・・440円

燻製９種盛り・・・・・・2500円

 

他たくさんの燻製料理をそろえております！

さまざまな燻製料理をそろえております！！

天ぷら・揚げ物

燻製とり天・・・・・・・・600円～

剣先イカ天ぷら・・・・・・1500円

天使の海老天ぷら・・・・・1800円

カマンベールチーズ天ぷら・1500円

 

サラダ・その他

日替りサラダ・・・・・・900円

スパイスチキンサラダ・・900円

トマトとクリームチーズの

スイートゴマサラダ・・・550円

きゅうりの浅漬け・・・・330円

青菜ゴマ和え・・・・・・330円

にんじんしりしり・・・・330円

野菜三種盛り・・・・・・700円

 

デザート

チョコレートトリュフ・・・・650円

ストロベリー＆バニラアイス・400円

ゆずシャーベット・・・・・・400円

コーヒー・・・・・・・・・・440円

ドリンク

ビール

サッポロ生ビール黒ラベル（中グラス）・・580円

サッポロ赤星ラガー（中瓶）・・・・・・・680円

ノンアルコールビール・・・・・・・・・・600円

樽詰スパークリングワイン　ポールスター

ミモザ（オレンジジュース割り）・・・・・550円

ビアカクテル

シャンディガフ・・・・・・・・・・・・・460円

氷彩サワー　アイスボール

プレーン・レモン・・・・・・・・・・　各500円

生しぼりレモン・・・・・・・・・・・・・600円

スペシャルサワー・・・・・・・・・・・・800円

焼酎

【麦】和ら麦・・・・・・・・・・・・・・500円

【麦】なさけ嶋・・・・・・・・・・・・・660円

【麦】兼八・・・・・・・・・・・・・・・770円

【麦】百年の孤独・・・・・・・・・・・・1000円

【芋】黒霧島・・・・・・・・・・・・・・500円

【芋】からり芋・・・・・・・・・・・・・550円

【芋】佐藤黒・・・・・・・・・・・・・・770円

【芋】なかむら・・・・・・・・・・・・・1000円

日本酒

熱燗（山田錦杜氏鑑）1合 ・・・・・・・・530円

地酒

【辛口純米】亀齢（きれい）・・・・・・・600円

【旨口純米】十水（とみず）・・・・・・・700円

ワイン

グラスワイン（赤・白）・・・・・・・・・550円

梅酒

白加賀で作った梅酒・・・・・・・・・・・500円

香り高い情熱の赤梅酒・・・・・・・・・・700円

※ソーダ割は＋50円

ハイボール

こだわりのブランデーハイボール・・・・・700円

デュワーズ　ハイボール・・・・・・・・・550円

ソフトドリンク

ウーロン茶・オレンジ

ジンジャーエール・コーラ・・・・・・・各280円

テイクアウト

■お弁当

燻製とり天弁当ＤＸ・・・・・・1020円

トロサバ燻焼弁当ＤＸ・・・・・1020円

焼きそば弁当ＤＸ・・・・・・・1100円

白ごはん・・・・・・・・・・・250円

 

■ごはん・丼

燻製とり天丼・・・・・・・・・・・900円

ピリチキ丼・・・・・・・・・・・・900円

燻製チャーハン・・・・・・・・・・1500円

燻製めんたいこと青菜のチャーハン・1600円

燻製めんたいこ茶漬け・・・・・・・800円

 

■麺

燻製玉子とハムのやきそば（塩・ソース）・・・・900円

レモン塩やきそば・・・・・・・・・・・・・・・800円

燻製めんたいこ塩やきそば・・・・・・・・・・・990円

トマトとナスの塩やきそば・・・・・・・・・・・1300円

海鮮やきそば（塩・ソース）・・・・・・・・・・1500円

１玉追加プラス300円

 

■燻製一品

たくあん・・・・・・・・330円

らっきょう・・・・・・・330円

ゆで玉子　2個 ・・・・・440円

濃厚熟成ニンニク・・・・900円

ブタハム・・・・・・・・900円

鶏ハム・・・・・・・・・900円

 

■燻焼

サバ干物・・・・・・・・900円

明太子・・・・・・・・・1320円

 

■野菜

名物燻製ポテサラ・・・・・・・・・550円

ポテサラチャンジャ・・・・・・・・650円

若ごぼう・・・・・・・・・・・・・400円

青菜ゴマ和え・・・・・・・・・・・330円

ごぼうきんぴら・・・・・・・・・・500円

にんじんしりしり・・・・・・・・・330円

野菜三種盛り・・・・・・・・・・・700円

 

■燻製チーズ

クリームチーズ醤油・・・・・・・・・・・770円

クリームチーズのチャンジャのせ・・・・・770円

カマンベールチーズはちみつ焼き・・・・・1500円

カマンベールチーズ醤油焼・・・・・・・・1500円

プロセスチーズ・・・・・・・・・・・・・600円

チェダーチーズ・・・・・・・・・・・・・600円

チーズ盛り合わせ・・・・・・・・・・・・1800円

 

■盛合せ・オードブル

燻製9種盛合せ ・・・・・・・・・・・・・・2500円

燻製とり天と惣菜のオードブル・・・・・・・5000円

 

■天ぷら

燻製とり天（4個）・・・・・・・680円

燻製とり天大盛（6個）・・・・・900円

天使の海老の天ぷら  ３尾・・・・1900円

 

■おみやげ・プレゼントに

手作り濃厚燻製マヨネーズ・・・700円

燻製塩（袋）・・・・・・・・・500円

燻製塩（瓶）・・・・・・・・・1000円

※お弁当・丼・カレー　のご飯大盛りは＋100円

※お米は農家さんから直送です。

※全て税込み価格です。